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방구석 요리사

🍠 에어프라이어만 있으면 카페 디저트 부럽지 않은 고구마 캐러멜 만들기 ✨

대은22
 
주말에 만들어봤는데 아이랑 아내도 계속 집어먹어서 한 접시가 순식간에 사라졌어요 😂
 
고구마가 맛있으면 설탕을 많이 넣지 않아도 충분히 달콤해서 오히려 더 깔끔한 맛이 나더라고요!
 
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📝 재료
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✔ 고구마 2개
✔ 버터 1큰술
✔ 설탕 2~3큰술
✔ 생크림 약간
✔ 바닐라 익스트랙트
 
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🧑‍🍳 만드는 법
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① 고구마를 한입 크기로 썰기
 
② 에어프라이어 180도 15분
 
③ 버터와 설탕을 넣고 골고루 버무리기
 
④ 5분 더 구워 캐러멜 코팅하기
 
⑤ 생크림 올려 완성
 
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💡 맛의 핵심
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사실 이 레시피는 고구마가 맛없으면 절반은 실패예요.
 
이번에 받은 해남 베니하루카는 당도가 높고 촉촉해서 설탕을 줄여도 디저트처럼 달콤하더라고요 😍
 
전자레인지에만 돌려 먹어도 맛있는데 이렇게 만들어 먹으니 카페 디저트 느낌이었어요.
 
요즘 제철이라 가장 맛있을 때라는데 저처럼 고구마 좋아하시는 분들은 꼭 한번 만들어보세요!
 
👇
재료 궁금하신 분들 있을 것 같아 제가 주문한 곳도 같이 남겨둡니다.
 
 
#고구마레시피 #해남고구마 #베니하루카 #고구마간식 #에어프라이어요리 #산지직송고구마 #제철먹거리 #집간식 #아이간식
4일
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