불닭보다 빨리 만드는 저자극 국수 레시피 추천🍜 (+성분좋은 쌀 소면, 간장 추천까지🌾❗️) #콘수프필름 #초간단 제가 작년에 (인후두염이 비교적 덜 심했을 때) 간단하면서도 특별한 간장국수를 만들 수 없을까 고민하다 만든 레시피예요🤍 제 채널이 구독자와 조회수는 적지만 꾸준하게 인기가 있는 영상들이 몇 가지 있는데, 그 중 하나가 이 불닭국수 영상이예요〰️❕ 최근에 이 레시피를 보고 그대로 만들어 먹었는데 너무 맛있다고 댓글 달아주시고, 구독해주신 분이 계셔서 너무 뿌듯했어요🥹🥹 그래서 가져온 레시피‼️ (지금은 제가 인후두염 때문에 불닭소스를 먹지 못해서 다다다음 영상에서는 더 건강한 버전의 국수를 구상 중이랍니다🤓) ____________________ 🌶️ 불닭국수 레시피 (2인분 기준) 📚재료(1큰술=밥숟가락 기준 편평하게) ----------------- 📍대체/생략 가능 -양조간장↔️진간장 -쌀 소면↔️일반 소면, 메밀소면,감자소면 -김, 깨, 계란 노른자(생략가능) --------- -쌀 소면 150g -불닭소스 4큰술 -양조간장 2큰술 -참기름 1큰술 -계란 노른자 2개, 김, 깨 📖방법 1. 불닭소스 ,간장, 참기름을 섞어 소스를 만들어요. 📍매운 걸 잘 못 드시는 분을 위한 맵기 조절🌶️ 1)일단 불닭소스는 2큰술만 넣고 2)매운 맛이 부족하다❓1큰술 추가 3)매운 맛을 더 줄이고 싶다❓ 간장 1큰술, 참기름 1큰술 추가 2. 끓는 물에 '이 소면'을 넣고 - ⭐10~30초⭐️ 삶아요. 일반 소면은 3~4분❗️ (이 소면을 써야만 가능!! ℹ️정보는 아래 있어요) 3. 삶은 소면을 찬물에 충분히 헹궈요. - 면이 탱글하게 맛있어져요👍 4. 소면 살짝 털어 물기 빼고 소스 섞고 김가루, 깨 솔솔, 계란 노른자까지 올리면 완성👏 - 고소함이 살아나서 매운맛이 부드러워져요. (야채를 곁들이면 영양학적으로 더 좋아요😊) 오늘의집 금손 이웃님들👏👏 만들어보고 후기 알려주세요💕 _____________________________ <성분좋은 소면, 간장 추천-긴 글 주의⚠️> 🌟한면(우리미단)-글루텐프리 쌀 소면🌟 📍태그한 상품이랑 같은 제품 맞아요. 한면🟰우리미단은 제조사, 산해직송은 판매처예요‼️ 제가 어제 마트를 다녀왔는데요, 30분을 돌아도 제가 먹을 수 있는 음식이 없어서 빈 손으로 돌아왔답니다..? (국산 두부는 세일을 해도 이마트가 훨씬 싸고, 사려던 계란은 알고왔던 세일가가 아니라서 돌아왔어요😂) 거기서 얻은 거라곤, 불닭국수 다음 국수는 메밀,감자,쌀 소면 중에서 써야겠다는 아이디어 정도였답니다 ㅋㅋㅋ (마트에 파는 소면은 외국산 밀가루가 메인이고, 메밀/감자/쌀은 10~15% 들어있더라구요🥲) 다음에 검색해서 사야겠다 생각하고 있었는데 오늘의집에서 이 소면을 발견했어요‼️ (간장처럼 우연히 발견했는데 개큰발견, 개큰감동🥹🥹🥹 ) 저자극 국수 레시피 고안한 다음, 밥 차려먹기 귀찮을 때 라면대신 막 끓여 먹을려고요‼️‼️ (라면은 팜유에 튀긴 밀가루라, 건강은 완전히 포기하고 먹어야하잖아요) ✨후기 -밀가루 소면보다 맛있다 -밀가루 못 먹는 사람인데 너무 좋다 -싸서 수입쌀인 줄 알았는데 국산이었다 -간편하다 물론 ‼️ -밀가루 면 못 따라간다 -끓이는 게 은근 어렵다 요런 후기도 있어서 제가 사서 여러 번 먹어보고 다음 국수 레시피 가져올 때는 더 쉽고 맛있게 먹는 꿀팁 가져올게요💕 🌈💕개큰 장점 🌈🩵✨ ✨성분 * 글루텐 프리 ⁉️ 저에게 '글루텐 프리'는 크게 중요하지 않아요. (글루텐 중요하게 보는 분께는 이 부분이 큰 장점일 것 같아요😊) 좋은 재료더라도 요리나 베이킹 중 글루텐이 자연스럽게 생길 수 있고, 글루텐 프리를 강조하고 건강해보이지만, 성분은 좋지 않은 음식들도 많이 봤거든요. 그래서 저는 글루텐보다도 성분이 중요한데 이 제품이 쌀 소면 나오는 것들 중에 성분이 가장 깔끔했어요!!! 조금의 기름조차 안 들어가서 맘에 들었답니다👏👏 * 국산 고아밀로스 쌀 95% -우리미단이 직접 재배하는 국수전용 수입밀 대체 쌀이래요..너무 신기..👏 -무려, 이 쌀을 이용한 저항전분(식이섬유) 강화 (3배 더 풍부) ➡️프리바이오틱스 혈당저하 특허받은 제품❗️ (이걸 왜 강조를 안하고 상세페이지 하단에 특허증만 달랑 넣어놓으신 건지😭😭) -탄수화물,지방함량⬇️ (다이어트하는 분들 환장할 내용을 이렇게 쿨하게 적어놓지 않으실게요🙏🙏) * 나머지 재료는 전분, 소금 끝‼️❗️ - 글루텐, 밀가루 말고도 방부제, 화학색소 등 화학첨가물 일체 ❌ 여기서 끝이 아닙니다. 장점의 축복이 끝이 없다...🙏 📢📢다른 판매처 상세페이지 내용 💕 (왜 이런 엄청난 장점들을 다른 판매처 한 곳에만 쓰신 건지.. 다른 제품인 줄 알았어요..🤣) * 일단, 저항전분 강화해서 혈당저하특허 받은 이런 자세한 설명도 다른 데서 가져온 내용이었어요💦 * 15년 동안 쌀국수만 생각해온 장인 (일본 이보노이토소면 -장인이 만든 소면 -아시는 분? 물론 거기는 600년이긴 한데;; 밀가루잖아요❓우리나라에도 ‘쌀 소면’ 장인이 있는데, 잘 모르고 있는 현실이 너무 안타깝지 않나요😢) * 각종 특허증만 4장, HACCP,전통식품 품질인증서 등 (많아요, 많은데 왜 여기엔 밑에 2장만 달랑 있는 거여요...😥) * 아빠가 딸,아들,가족 먹이기 위해 만들었다 * 안전하기 때문에 학교급식에 공급한다 (이런 말들 자체가 I'm 신뢰예요...) * 밀가루 소화 안되는 어르신에게 좋다 (전 어르신도 아닌데 왜 밀가루가 힘든 것...🥲) * 소면 이외에도 쌀 칼국수,냉면,파스타면,중면도 있다 등 이렇게 좋은 제품을 몰라서 사지 않았다는 게, 넘 안타까워서 열을 내서 글을 써보았읍니다...🥵 이 글이 널리 알려져서 사장님께 닿기를..! 마케팅을 더더더 열심히 해주세여‼️🙏 -------------------------------- 소면 찬양글 쓰다 지쳐서 간장은 저번 글 복붙 좀 할게요.. 간장도 매우 좋은 제품이라, 저자극 레시피에서 소개를 안 할 수가 없그등요.. (이미 보셨던 분들은 여기부턴 안 읽으셔도 돼요🩵) 🌟샘표 국산콩 양조간장🌟 간장 성분들 보면 다 외국산 대두여서 '다 똑같구나, 어차피 다 안 좋은 거면 싼 거 사자' 하고 그 중에 제일 저렴한 것만 썼었어요. 그러다 최근 마트에서 우연히 본 이 간장!! (사는 건 가격 비교해서 이마트에서 샀어요 ㅋㅋㅋ) 다른 회사꺼 국산콩 간장이랑 성분 비교해봤는데 이게 제일 깔끔하더라구요. **정제수, 국산 대두, 국산 소맥, 호주산 천일염, 주정**으로만 이루어져 있어요❗️ 볼 때마다 잘 샀다는 생각에 기분이 좋답니다😆 (그래서 영상에서까지 보여드렸다는..ㅋㅋ) 최근 흑백요리사2에서 선재스님이 사용한 간장이 백화점 간장이다, 13만원짜리라 맛있을 수 밖에 없다, 진간장으로 만들었으면 그 맛이 나지 않았을 거다 등등 간장에 대한 반응이 핫했죠.☀️ 예전에 선재스님이 말씀하셨던 내용(진간장 등 안 좋은 재료들을 버려야한다)도 같이 떠오르면서 시중에 산분해간장이 많은데 대체 뭘 먹어야하는 거냐 말이 많잖아요⁉️ 저도 이것 때문에 고민이 많던 찰나에 이 간장을 우연히 발견하게 돼서 더 좋았어요. 몸에 좋지만 비싼 간장들에 비해 적정가격이면서 요리할 때 건강을 챙길 수 있다는 점에서 합리적이라는 생각을 했어요😆 저처럼 산분해간장 먹기 싫어 고민하셨던 분들 ‼️이 간장 추천드립니다👍 (생각보다 집에 산분해간장 많더라구요, 믿었던 국간장 너마저..ㅠ) #간식 #편스토랑 #불닭 #면요리 #이색요리 #맞팔 #초간단레시피 #아이간식