바삭바삭 감자채 샌드위치🥔 감자를 맨 위에 올려주면 끝까지 바삭하게 즐길 수 있어요!! 살짝 느끼할 수도 있는 조합인데, 산미 있는 사워도우에 레몬제스트까지 더해줘서 완전 맛있어요 ㅎㅎ 루꼴라 올려도 맛났을 듯해요🫢 개인적으로는 치즈 갈아서 구운 감자채가 신의 한 수🤍 🥔감자채 샌드위치 사워도우, 콩테 치즈, 스트라치아텔라, 모르타델라 2장, 감자 1/2개, 레몬제스트, 후추, 소금 ➀ 감자는 얇게 채 썰고 찬물에 5~10분 담가서 전분 제거하기 ➁ 물기를 제거하고 팬에 올리브오일, 버터 두르고 감자 볶아주기(+소금간) ➂ 감자가 거의 다 익었을 때 콩테 갈아서 넣고 잔열로 녹이기 ➃ 사워도우에 스트라치아텔라-모르타델라 2장-감자채-레몬제스트-후추 뿌려주면 완성!! #감자샌드위치 #샌드위치만들기