요리 필수템! 칼&도마 추천❤️🔥 (by 프로 집밥러) 칼 그리고 도마- 요리하다 보면 매일 집어들게 되는 친구들이죠😊 프로 집밥러의 경험이 깃든 추천템을 소개합니다!
1️⃣ 오리지니크 - 우드 압축도마 직사각 논슬립(월넛/L) 환경호르몬을 생각하니 나무도마를 사용하고는 싶은데 부피와 무게는 좀 작았으면 좋겠다는 바람... 식세기도 돌릴 수 있고 가격도 합리적이면 더할 나위 없겠다- 플라스틱 도마를 쓰며 이런 고민들을 하기 시작했고 파워J 답게 깐깐히 찾아 고른 오리지니크 압축도마! 아무래도 원목 도마보다는 사용할 때 통통 튀는 가벼운 느낌이 들지만, 다른건 다 만족스러워요😆 고무가 미끌리지 않게 지지해주고 도마 양면 사용도 돼요! 가끔 보드크림으로 부드럽게 관리해주면 더 좋아요-
2️⃣ 글로벌나이프 - (G-5) 채소나이프 18cm 3️⃣ 글로벌나이프 - (G-2) 쿡스나이프 20cm 왜 그렇게 글로벌나이프가 인기가 많은지 몰랐는데 사용해보고 바로 실감했어요! 매일 요리할수록 칼은 좋은거 써야 하는게 맞아요🙆🏻♀️ 손잡이까지 다 스텐 재질이라 이물질 낄 우려가 없고 더 위생적이랍니다- 적당한 무게와 그립감 덕분에 생각보다 미끄럽지 않고 안정되게 칼을 쥐고 사용할 수 있어요👍🏻 칼날이 정말 날렵해서 갖다 대면 썰리는 이 기분.... 다들 느껴보셨으면 좋겠어요! 당근이 이렇게 쉽게 잘리는 채소인지 여태 몰랐네요🥹 절삭력이 좋다보니 손목에도 훨씬 무리가 덜 가요-
✔️ 메인 식도가 2개인 이유 원래 한식에 적합하다는 산도쿠 하나만 사용했었는데, 채소/육류 손질 시 매번 세척해서 사용하기 번거로웠어요- 또 해산물이나 육류 손질시에는 칼날 곡선(곡률)이나 앞코 뾰족함 정도가 가장 높은 쿡스나이프(쉐프나이프)를 사용하는 것이 당겨서 끊어 써는데 더 편하더라고요🙂 채소 손질도 곡률이 완만한 채소나이프(나키리)가 위에서 아래로 내리쳐 야채를 절단하기 좋아 선택했어요!
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