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겨울엔 특히 생각나는 치즈 퐁듀🧀
간단하지만 분위기 있는 식사 초대를 원할 때,
친구들과 오손도손 와인을 즐기며 따뜻한 연말을 보내고 싶다면,
테이블 위에 치즈와 어울리는 재료들을 준비해 보세요.
🧀 치즈 선택
클래식 조합: 그뤼에르 + 에멘탈 (고소하고 풍미 깊은 맛)
크리미 조합: 브리 + 까망베르 + 모짜렐라 (부드럽고 달콤한 맛)
🔥 만드는 법
1. 편마늘을 치즈 팟에 발라 향을 더합니다.
2. 화이트와인을 붓고 중약불에서 서서히 끓입니다.
3. 강판으로 간 치즈(또는 작은 조각)를 넣어 계속 저어주며 녹입니다.
TIP: 치즈가 분리되지 않도록 전분 ½작은술이나 레몬즙을 추가하세요.
🥖 찍어 먹는 재료
빵(바게트, 치아바타), 스테이크, 감자, 브로콜리, 옥수수 등 취향에 따라 다양하게😋
🎉 테이블 매너 & 게임
“치즈에 빵이 빠지지 않기" 게임을 해보세요.
실패 시 와인 한 잔 벌칙으로 분위기를 띄우기 좋아요! ;)
+ 킨토 카코미는 테이블 위에 올려두기 적당한 사이즈입니다
#추우니까따뜻한치즈퐁듀 #겨울베스트아이템 #연말상차림
- 2025.12.11
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