#오홈스토랑
버터 향 가득한 직접 만든 브리오슈 번에 과카몰리 듬뿍 넣은 핫도그를 만들었어요.
핫도그 번에 소시지 -> 과카몰리 -> 스리라차마요 -> 양파후레이크 뿌려서 만들었는데 와-! 너어무 맛있는 거 있죠.
순간 핫도그 장사해야 하나 고민함🤣
👩🍳과카몰리 (밥숟가락 계량)
닌자 다지기에 아보카도 2개, 적양파 1/2개, 토마토 1개 (없어서 생략), 할라피뇨 약간, 레몬즙 2큰술, 알룰로스 시럽 1큰술, 다진마늘 1작은술, 소금 약간, 파슬리 약간 넣고 갈갈,
후추 갈아 넣고 섞어주면 완성!
👩🍳스리라차 마요
스리라차 소스 1, 마요네즈 1, 알룰로스 시럽 1~1.5
핸드 블렌더에 과카몰리 재료를 다 넣고 전원 버튼 몇번 눌러서 다져서 과카몰리를 만들었는데 엄청 편하더라구요? 🤭
양파후레이크는 쿠팡에서 구매했어요~!
핫도그 번을 만들때 사용한 루치 핫도그몰드는
논스틱 특수 코팅 처리가 되어있어서 반죽이 눌러 붙지 않아 빵이 쏙쏙 잘 분리되고
일반 몰드틀과 달리 어떠한 환경에서도 부식, 녹슬일이 없어서 반영구적으로 사용 가능하답니다👍🏻
➰️루치 핫도그몰드
- 100% 백금 실리콘으로 제작
- 논스틱 특수 코팅을 입혀서 반죽이 눌러 붙지 X
- 부식,녹슬일이 없어서 반영구적으로 사용 가능
- 오븐 뿐 아니라 냉동고, 전자레인지도 사용 가능
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