#게우소스

전복버터구이와 성게알주먹밥💚 오늘은 신선한 전복이랑 성게로 한상차림을 해봤습니다 😆 성게알이 제철이라 감태성게알 주먹밥도 만들고 전복은 전복버터구이로, 전복내장은 게우소스로 만들어줬어요 ! 게우소스는 전복에 찍어먹어도 맛있지만 성게알 주먹밥에 듬뿍 뿌려먹으면 👍👍

은근 간단한데 심하게 맛있는 전복요리 🤦‍♀️💗 📝전복버터구이 만들기 (작은전복 8개 기준) 1. 전복을 꼼꼼히 씻은 뒤 내장을 분리하고 이빨을 제거해준다 2. 달군팬에 버터 한조각을 넣고 칼집을 넣은 면부터 굽는다 3. 소금간 살짝, 뒤집은 뒤 화이트와인 조금 넣고 뚜껑을 닫아 익혀준다 📝게우소스 만들기 1. 전복내장에 맛술 1T를 넣고 갈아준다 2. 팬에 버터를 녹인뒤 갈은 내장을 볶다가 물 반컵, 간장 1t, 굴소스 1t를 넣고 졸여준다

게우소스파스타 오마카세 먹으러가면 100%확률로 나오는 게우소스 너무 맛있어서 접시까지 햝아 먹고 싶었는데 레시피를 보니 생각보다 너무 간단했다!! 전복이 6마리 내장사용 버터30g 미림30g 간장10g 참기름2g 내장은 삶기전 100g정도 내장만 물에 삶아서 건진후 재료 다 넣고 갈면 끝! 체에 한번 거르면 부드럽고 달달 고소한 게우소스완성🤎 #게우소스 #오늘의우리집 #콘수프기록집 #내돈내산 #예쁜템최고야 #살림살이

12.23.30 전복초밥 23년 마지막 게시물은 전복초밥🍣 고향사랑기부제라는 좋은 제도가 있더라구요👍 본인 고향이 아닌 지역에 기부를 하면 기부금액의 30%를 포인트로 주고 답례품을 구매할 수 있어요! 그리고 기부금 10만원까지는 연말정산 환급이 100%되니 아주 좋더라고요👍👍 그래서 저희는 전남 완도군, 경남 사천시에 했지요😃 전남 완도군에서는 바다농장 완도전복을 답례품으로! 정말 실한 전복들이 13마리 정도와서 6마리가지고 요리했어요🥳 전복 열심히 닦고 쪘는데 약불에 오래 쪘어야했는데 너무 불이 쎘나봐요😂 크기가 너무 쪼그라들었다는.. ㅎㅎ 그래도 내장갈아서 만든 게우소스도 진하게 맛있었고 찐 전복도 야들야들하니 좋았네요👍 스시라는게 정말 어렵다는 생각이 많이 들어요 ㅎㅎ 전복이 따뜻함을 유지하면서 밥도 간이 좋아야하고 너무 어렵네요 ㅎㅎ 종류로는 7번째 스시였는데 여전히 터득해야할게 많네요🤣 올 한해 모두들 정말 수고 많으셨어요! 24년도 복 많이 받으시고 건강과 행복 다 챙겨요😍 #집밥 #전복 #초밥 #스시 #전복초밥 #게우소스 #찐전복 #고향사랑기부제 #바다농장완도전복 #완도전복 #올한해수고했어 #새해복많이받으세요 #homemade #homeamdefood #abalone #earshell #sushi #happynewyear #すし