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카스테라🥚💛 우유랑 먹으면 순삭인 카스테라를 만들었어요! 노른자를 평소보다 더 넣어서 만들었더니 더 촉촉하고 부드러웠답니다🥹💛 #베이킹 #홈베이킹 #baking #homebaking #카스테라 #디저트 #맞팔 #맞팔해요 #소통 #소통해요

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연유쉬폰케이크🍼
보드라운 케이크를 먹고 싶어서 만들어본 쉬폰케이크!
연유를 넣어 만든 쉬폰케이크에 연유+크림치즈+생크림을 넣어 만든 크림까지 올려주었더니 더 더 맛있어졌답니다😀💛

#쉬폰케이크 #연유쉬폰 #베이킹 #홈베이킹 #baking #homebaking #맞팔 #맞팔해요 #소통 #소통해요

초코휘낭시에🍫🧈
초코커스터드를 만들 때 노른자만 사용해서 잔뜩 남은 흰자...!
어떤 것을 만들어볼까 고민하다가 휘낭시에를 만들었어요😀✨️
발로나코코아가루를 넣어 만든 휘낭시에반죽에 발로나초코스틱을 올려서 구워주었더니 더 더 맛있게 완성되었답니다💖

#초코휘낭시에 #휘낭시에 #베이킹 #홈베이킹 #baking #homebaking #맞팔 #맞팔해요 #소통 #소통해요

요즘 너무 잘 사용하고 있는 키친 아이템 2가지를 소개합니다-!
✔️인소일-블루밍 플레이트 원형 Blooming line
✔️알라바스터-하트접시 14cm 핑크

📌오늘의 집 식탁위예술 기획전이 10/12에 시작돼요.
예쁜 키친 아이템 오늘의 집에서 득템해보세요👀✨️

🔎제가 오늘 소개한 제품은 프로필링크에서 확인하실 수 있어요

#식탁위예술 #오늘의집 #오늘의집세일 #예쁜그릇자랑

생과일찹쌀떡🥝🍑
제 알고리즘을 장악한 과일 찹쌀떡! 드디어 만들어보았어요-!
집에 있는 과일 총출동 시켜서 알록달록하게 만들어보았답니다😀✨️
저는 골드키위와 복숭아찹쌀떡이 제일 맛있었어요💖

요즘 유행하는 과일찹쌀떡은 찹쌀떡 피가 얇은 것이 포인트라면서요!!👀💛
저는 피는 얇은데 요거트크림의 양이 적어서 아쉬웠어요....!🥲✨️
만드실 때는 꼭 요거트크림 가득가득 넣어서 만들어보세요-!

📌레시피
-찹쌀떡반죽
건식찹쌀가루 100g
백설탕 20g
물엿 10g
타피오카전분 15g
뜨거운 물 145g

1) 모든 재료를 볼에 넣고 섞어줍니다
2) 전자레인지에 2분 돌리고 골고루 섞어주고 1분을 추가로 돌려줍니다
3) 주걱으로 섞으며 치대줍니다

✅️ 찹쌀떡을 만드는 자세한 과정은 프로필링크 "딸기찹쌀떡 레시피"를 참고해주세요

-요거트크림
그릭요거트 100g(꾸덕한 제형사용)
생크림 80g(동물성 생크림 사용)
요거트파우더 12g
꿀 20g

1) 모든 재료를 넣고 섞어줍니다
(그릭요거트에 생크림을 조금씩 넣어가면서 섞어주면 잘 섞입니다)

[합체]
1) 작업대에 옥수수전분을 충분히 뿌려준 뒤 그 위에 완성된 찹쌀떡 반죽을 올려줍니다
2) 스크래퍼로 반죽을 분할해 준 뒤 밀대로 넓게 펼쳐줍니다
3) 넓게 펼친 찹쌀떡반죽 위에 요거트크림-과일-요거트크림 순으로 올리고 감싸줍니다
4) 냉장고에 20분정도 넣어 굳혀줍니다

📌보관
✔️당일 섭취하는 것이 가장 맛있습니다
✔️당일 섭취가 어려우시다면 냉동보관했다가 실온에서 해동 후 드세요
(과일이 냉동되는 것이 싫으시다면...당일 섭취 권장! 냉동했다가 해동해도 떡피는 딱딱해지지 않더라고요)

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